International Course
課程內容
- Beverage knowledge (酒類知識)
- Non-alcoholic beverages
- Beer
- Wine
- Wine tasting
- Wines of the world
- Fortified wines
- Brandy
- Whisky
- Rum
- Vodka
- Tequil
- Gin
- Aquavit
- Liqueur
- Vermouth
- Quinine wine
- Bitters
- Anis-flavoured beverages
- Beverage management (管理知識)
- The bartender
- Alcohol
- Cocktails
- The art of mixing
- Elements of costs
- Cost and profit relationships
- Bar control system
- Actual sales versus potential sales
- Manpower planning and work scheduling
- Marketing bar and beverage operations
- Bar design and layout
適合人士
香港專業調酒員證書課程之畢業學員，或擁有1年調酒員工作經驗之人士，所有申請人均需進行面試甄選
授課語言
廣東話輔以英語教授
課程時數
42小時 (每堂3小時)
證書頒發
學員必須達75%或以上出席率及於考試考取合格成績 (70%或以上) 方可獲頒發國際調酒師執照，如學員因任何理由缺席課堂，將不獲補堂
工作轉介
完成課程之學員，可獲香港酒吧業協會安排到酒吧或酒店擔任酒吧管理工作
學費包括
課程講義、材料、執照及考試費用
學費：HK$12,800
優惠價: HK$10,800 (共42小時)
(優惠只限7天前報讀)
付款方法
- 請攜同現金直接到報名中心繳交或
- 請先將學費存入本校之中國銀行戶口(戶口號碼:012-883-102-972-98) 或 恒生銀行戶口(戶口號碼:369-432331-883),再將入數紙連同姓名及聯絡電話一併whatsapp至60177839/ 電郵 info@cocktail.hk
- 請保留收據上課當天交予本校負責職員
備註:
- 已繳交的學費不能退回或轉讓
- 如有需要,有權取消任何課程、更改課程時間及修訂課程內容。
- 學員因任何理由缺席課堂,將不獲補堂。
上課地點
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Tel：2765 0227 Fax：2314 3572
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